Pollo al ajillo

Muy sencillo de preparar y del gusto de la mayoría, simplemente ¡delicioso!

Ingredientes:

8 muslos de pollo
7 dientes de ajo
1/2 vaso de vino blanco
1 caldo de carne
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

Instrucciones:

1- Primero que todo pelamos los ajos y los aplastamos para que así suelten más sabor.
2-Ponemos a calentar una olla con un chorrito de aceite y freímos los ajos. Cuando veamos que toman color los retiramos e introducimos los mulsos y los ponemos a dorar. Salpimentamos.
3-Cuando veamos el pollo bien dorado, podremos añadir el vino y el cardo de carne, removemos por unos minutos tapamos y dejamos cocinar por unos 30 minutos.
4-Una vez transcurrido el tiempo retiramos del fuego y servimos.

Notas:

Podemos acompañar este exquisito pollo con lo que más nos guste, yo en mi caso o acompañé de patatas con mayonesa ¡Fantástico!

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