Pollo al horno con patatas
El pollo al horno con patatas es un plato delicioso y jugoso, ideal para recibir visitas.
Ingredientes:
10 tutitos de pollo
10 patatas medianas
Aceite
Sal
Ajo
Orégano
Pimienta negra
Pimiento rojo
Papel de aluminio
Instrucciones:
1-Ponemos a precalentar el horno a 180ºC. Pelamos, lavamos y picamos en rodajas no muy gruesas las patatas. Condimentamos el pollo y lo dejamos reposar unos minutos.
2-En la base del recipiente que tendremos para el horno, vaciamos las patatas y les ponemos abundante aceite, sal y orégano. Las removemos bien para que quede todo bien impregnado y encima les ponemos los tutitos de pollo. Lo cubrimos con papel de aluminio y llevamos al horno por 1 hora.
3-Pasada la hora retiramos la bandeja del horno y quitamos el papel de aluminio, lo revolvemos todo bien, podremos ver que el pollo está casi en su punto y que a las patatas aún les falta un poquito, por lo tanto no le volveremos a poner el papel de aluminio. Llevaremos al horno por otra hora sin papel, y así le dará el calor directo y se nos dorará el pollo.
4-Ya listo el pollo y las patatas, retiramos del horno y servimos al momento.
Notas:
Podemos añadir más ingredientes como cebolla, zanahoria, o incluso podemos cambiar los tutitos por cuartos traseros o incluso pechuga, queda delicioso.
