Merluza rebozada 

Esta deliciosa merluza queda exquisita acompañada de una ensalada y un chorrito de limón, está genial para cuando comienza a hacer más calor y queremos comenzar a comer más fresquito.

Ingredientes:

1 kilo de merluza limpia y laminada

4 huevos

1/2 limón

Orégano 

Sal

Pimienta 

Comino

Harina 

Instrucciones:

1- Batimos los huevos y los mezclamos con los condimentos y añadimos el zumo del limón. En un plano vaciamos un poco de harina. Vamos pasando por el huevo las merluzas y luego por la harina. 

2- Ponemos una sartén grande o la freidora a calentar con abundante aceite y cuando ya tenga la temperatura ideal ponemos la merluza a freír por unos 15 minutos. 

3- Cuando veamos que ya han cogido color las retiramos y escurrimos en una fuente con papel absorbente, así retiramos el exceso de aceite. 

4-Servimos con un poco de ensalada como acompañante. ¡Listo para comer! 

Notas:

 *Por ración tiene aproximadamente unas 160kcal.

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