Lomo de cerdo a la parrilla
Anímate a preparar un delicioso lomo de cerdo a la parrilla, queda realmente jugoso, no te podrás resistir!
Ingredientes:
1Kg de lomo de cerdo
Sal
Parrilla
Carbón
Instrucciones:
1-Ponemos la parrilla con el carbón a hacer antes de poner nuestro lomo, lo ideal es que lo pongamos a hacer cuando el carbón esté totalmente blanco.
2-Cortamos el lomo en unas lonchas de unos 2 dedos de grosor, para que no se quede muy seco.
3-Una vez lista la parrilla vamos poniendo el lomo y añadiendo la sal al momento, vamos volteando y salando, así por unos 20-25 minutos, esto dependerá mucho de como nos guste la carne si más o menos hecha.
4-Y listo, va ideal para acompañarlo con una ensalada, patatas, arroz. Yo en esta presentación lo corté en tiras y lo acompañé de un poco de puré de patatas.
Notas:
En este caso como habréis visto solo hemos puesto sal al lomo, pero si nos gusta con más aliño podemos hacer una mezcla de aceite, cerveza orégano, ajo… etc. ¡Está delicioso!
