Croquetas de atún
Estas croquetas de atún sin duda te encantarán resultan muy saludables y deliciosas, ideal para variar un poco nuestro menú!
Ingredientes:
200grs de atún
1 cebolla blanca
2 huevos
Cilantro
Harina
Sal Pimienta
Pan rallado con ajo y perejil
Aceite para freír
Instrucciones:
1-Molemos bien el atún, picamos la cebolla y trituramos el cilantro, lo mezclamos todo bien haciendo una pasta moldeable.
2-Ponemos en un plato los huevos batidos con un poco de sal, en otro el harina, y en otro el pan.
3-Hacemos la forma de nuestras croquetas con las manos, pueden ser redondas, tipo hamburguesas, o alargadas.
4-Una vez listas las pasamos por harina, huevo y por ultimo pan. Las ponemos a freír en aceite no demasiado caliente y vamos volteando para que se doren de forma uniforme. Las escurrimos y listas para comer.
Notas:
Yo en esta receta le añadí una salsa por encima para darle más sabor, pondré la receta de esta la página para que la podáis hacer para cualquier otro de vuestros platos.
