Tarta tres leches
Esta deliciosa tarta tres leches es una exquisitez, es un postre realmente dulce y esponjoso, está muy rico para acompañar con un café o para después de comer.
Ingredientes:
200gr de harina
15gr de polvos de hornear
175gr de azúcar
5 huevos
1 cucharada de esencia de vainilla
780gr de leche condensada
300ml de leche evaporada
200ml de nata
1 bote de nata montada
Almendra crocante
Instrucciones:
1- Precalentamos el horno a 180ºC. Batimos los huevos con el azúcar hasta que triplique su volumen. Añadimos la esencia vainilla y poco a poco vamos añadiendo junto con los polvos de hornear ya tamizados. Nos quedará una masa bien esponjosa. Llevamos al horno por unos 30min.
2- Mezclamos la leche condensada, la nata y la leche evaporada con ayuda de unas varillas para que queden bien integradas.
3- Retiramos el bizcocho del horno y lo dejamos enfriar por unos 10 minutos, con ayuda de un tenedor vamos a pinchar todo el bizcocho. Hecho esto verteremos la mezcla en el bizcocho, sin quitarlo del molde, ya que lo dejaremos reposar allí mismo por unas 3 horas en la nevera.
4- Antes de servir cortaremos un trozo y lo cubriremos con la nata montada, y le esparciremos encima un poco de almendra para decorar.
Notas:
*Por ración tiene unas 450kcal aproximadamente.
La tarta en si la podemos decorar con merengue en vez de nata si preferimos.
